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蒸鸡蛋糕要多长时间?蒸蛋开水还是冷水?-当前聚焦
2023-06-12 07:49:36   来源:中国焦点日报网  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

蒸鸡蛋糕要多长时间

要蒸鸡蛋糕,首先就要把鸡蛋和水的比例要掌握好。一般蛋液与水的比例是1:2,口味独特的可以根据自己的要求增减水量。以及蒸的时间也是要掌握的非常好才行,蒸鸡蛋羹一般都是七八分钟好,蒸的时候鸡蛋里面要放70度的温开水,这样蒸出来的鸡蛋羹才不老。如果是用电磁炉的,一般也就九分钟这样就可以了。

蒸蛋开水还是冷水

蒸蛋我们要用温水不能用冷水也不能用开水,蒸蛋一个诀窍就是一定要用到温水,这样蒸蛋的时间不会太久让蛋老掉,也不会太老是熟而导致蛋没有蒸熟,所以温水蒸蛋时间最合适。



[责任编辑:ruirui]





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