孜然的功效与作用是什么?

通常情况下，孜然既可作为一种食物，也能作为一种中药，其功效是散寒止痛和理气调中，作用是提高食欲。具体内容如下：

孜然是一种较为常见的调料品，其含有蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养物质，营养价值较高。中医认为孜然味辛、性温，具有散寒止痛、理气调中的功效，能够用于缓解脘腹冷痛、消化不良、寒疝坠痛、月经失调等病症。并且孜然具有独特的香味，常用于加工牛肉串、羊肉串等菜肴，能够改善腥味和油腻感，进而起到提高食欲的作用。

需要注意的是，不要长期且大量吃孜然，以免引起上火，出现口臭、口干、牙痛等不适症状。其作为中药时，患者需要在医生的指导下使用，不要自己盲目用药。

孜然芹的营养价值?

孜然1的功效与作用。具有去腥增味的功效:在我的生活中，我们很多人都会用孜然籽粉去腥，孜然籽粉常用来去除羊肉的腥味，做“咖喱粉”、“辣椒粉”。

2.可以缓解消化不良和畏寒引起的腹痛。

3.可以增加食欲:如果在生活中利用大自然加工牛羊肉，会使味道更加鲜美，所以人的食欲也会增加很多。

4.有提神醒脑、通脉降火平肝的作用:因为孜然粉是寒性食物，本身味道也比较独特，所以对提神醒脑、通脉降火平肝有很好的作用。一般食欲不好或感冒严重的人，消化不良的病人，可以吃孜然粉缓解症状。

5.具有杀菌抑菌的作用:总的来说，孜然粉具有很好的杀菌抑菌作用。我们可以在平时的房间里放一点，尤其是春天。